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横須賀市衣笠栄町1-17 Tel. 080-7807-0490
ジンギスカンと鍋焼き
Toriichi Kinugasa
1F 水曜日から日曜日 18:00～23:00
2F貸切個室 年中無休 お時間ご相談に応じます
2Ｆ
古民家風
貸切個室
おすすめ
各種コース
ジンギスカン
鶏すきやき
比内地鶏焼肉
北海道 石狩ラム鍋
１日１組の完全予約制
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4名様～8名様 最大12名様 日曜～木曜 2名様～OK
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3日前11時までにご予約をお願い致します。
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お料理もあらかじめご予約頂きます。
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ドリンクコーナーが備え付けてございます。
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ドリンクセルフサービス
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ご家族(お子様歓迎)、職場のお仲間、ご友人の集まり、女子会等でのご利用にどうぞ
1F
ジンギスカン
と
鍋焼き
おすすめ
ジンギスカン
鍋焼き
鶏料理
生 本マグロ
生の日本酒
日本ワイン
ご予約を推奨致します
5名様以上要予約
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当日のご予約は16時まで
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4名様までの少人数向き
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カウンター7席
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テーブル2席(最大4名)。
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小上がり2席(最大4名)。
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お一人様 歓迎。
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混雑時ドリンクセルフサービス
鳥一衣笠のラムはなぜウマイのか？
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店主が試行錯誤を繰り返し、たどり着いた手法でお肉をエイジング(熟成)しています。
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手間暇かけて作った自家製のたれ。
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お肉を一枚一枚手切りしています。
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お肉の厚さを厚切りと超厚切りからお選び頂けます。
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料理の基本「塩」は粟国の塩を使用しています。
厚切り生ラムジンギスカン
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お肉の厚さを選べます
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自家製たれ
厚切り生ラムしゃぶしゃぶ
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お肉の厚さ約4mm
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自家製たれ
厚切り生ラム塩ジンギスカン
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お肉の厚さを選べます
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自家製たれ
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薬味とレタスで頂きます。
一人厚切り生ラムしゃぶしゃぶ
お肉がピンク色になったら食べ頃です。シャブシャブし過ぎに注意（笑）
ピンボケですみません。
鳥一衣笠の鶏料理
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鶏をそのお料理と素材に合う食べ方 すき焼き・炭火網焼き・焼肉ロースター でご提供します。
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名物すき焼きは鉄鍋でご提供。
名物 鶏すきやき
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鶏すきやきのお肉は もも・むね・ささみ・はらみ・すなぎも・はつ・きも・つくね(たたき)。鶏肉の各部位をご堪能下さい。
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お肉から出たお出汁を引き立てる最強の具材は お葱・焼き豆腐・しらたき です。うまみを吸って至福の味わいをどうぞ。
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締めは具材を少し残した鉄鍋に玉子を落として卵とじに。ごはんにたっぷりかけて究極の親子丼の出来上がり。
比内地鶏ともつ盛り合わせ
炭火網焼き
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もも・むね・ささみ・すなぎも・はつ・つなぎ・きも・せせり。鶏肉の各部位をご堪能下さい。
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自家製たれ2種でお召し上がり下さい。
北海道 石狩ラム鍋
北海道の食の代表しゃけとラムのお鍋です
こだわりのお出汁がたまりません
締めは札幌のラーメンで
鍋焼き
ジンギスカン鍋を使用
中央が盛り上がったジンギスカン鍋を使って肉を中央で焼き
周囲の溝に溢れたタレでキャベツや豆腐を煮込むようにして食べます。
ギャラリー
アクセス
・近隣にコインパーキング多数あります。
・衣笠 駅より徒歩３分。マクドナルドさんから30秒。
・ラーメンたね家さんの斜め向い。
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